남감독의 펠리컨적 여행 다이어리

이탈리아 와인 하면 토스카나, 피에몬테 주의 와인들이 가장 먼저 떠오르겠지만사실 이탈리아는 전 지역에서 와인을 생산 하고 있다 해도 과언은 아닐껍니다이탈리아에서 관광지를 제외하고 어느 식당을 가더라도 그들은 이방인에게 로컬 와인을 추천하는걸 좋아합니다(이탈리아노만의 각종 형용사들은 덤 ㅎ)그만큼 이탈리아인들에겐 자신이 살고 있는 지역 와인들을 아주 자랑스러워 하죠사실 으시댈만 해요 :-)오늘은 Roma 를 감싸고 있는 LAZIO (라치오) 주의 Marco Carpineti (마르코 카르피네티)와이너리의 Degustazione (데구스타지오네) 를 소개합니다특정 와이너리에서의 Degustazione 는 자신들의 브랜드화된 와인들을 소개하는게 일반적입니다- 중략 - 일단 도착하면 Marco Carpineti..

우리나라에도 많이 판매되는 중저가 와인 Montepulciano d'Abruzzo 의Comune di Montepulciano (몬테풀치아노)많이 덥진 않았지만 그래도 뜨거웠고 점심은 먹어야겠는데 전날 엄청난 저녁 식사로 인해가벼운 점심을 하러 조금 걷다가 Taglieri (ham cheese platter) 하는 집이 있길래 얼른 들어 갔는데 알고 보니 꽤 유명한 맛집이였다(쓸데없긴 헌데 ... 내가 가장 잘 하는것 중에 하나가 검색없이 돌아 다니다 맛집들을 잘 찾는다 하하하 냄새가 냄새가)화이트 와인이나 레드 와인을 시키는건 당연한 구성 ㅎㅎ전날 저녁 몬탈치노에서 레드 와인만 마셨기에 화이트 와인을 주문하였다 (물론 늘 로컬 와인)결과적으로 매우 잘 어울렸고매우 기분 좋은 하루를 만들어주었다 :-) ..

꼬리? 가 아닌 도시 이름이 CORI 이다 ㅎㅎComune di Cori라치오 (Lazio) 주 라티나 (Latina) 현호텔과 저녁식사, 아침식사 De Novo e d'Antico · Cori, Province of Latinawww.google.com숙박 ★★★★☆가격 ★★★★☆음식 ★★★★★도시 뷰 ★★★★★이태리에선 흔하디 흔한천년이 다 되어가는 성당안 프레스코 벽화는 잘 보존되어 매우 선명하게 남아 있었다정답 : 이탈리아에서 쌀로 요리된 리조토를 먹을 때 스푼을 안 줍니다물론 스푼이 필요 없을 정도로 찐득찐득한 리조토를 포크로만 먹다 보면 그게 더 편하고 넙적한 접시도 한 몫하며 거기에 정 붙여집니다 ㅎ그리고 북부에선 리조토를 빵에 발라 먹기도 합니다 :-)참 쌀을 주식으로 하는 우리랑은 문화가..